lunedì 9 novembre 2015

Slide corso "L'Albero della Gastronomia: cibo nella storia e nell'arte"


Docente : Aldo Lissignoli
Prima Lezione 11 novembre 2015 : Dialoghi generali di storia alimentare. Connessioni artistiche e culturali tra il cibo e l'arte


Seconda Lezione 16 novembre 2015 :Il Medioevo a tavola 



Terza Lezione 23 novembre 2015 : I tanti volti del cibo (Parte I: dal Cinquecento al Settecento)


Quarta Lezione 30 novembre 2015 : I tanti volti del cibo (Parte II: dall'Ottocento al Novecento)

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